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欲要效果好,煎药须讲究

作者:中医科 巴彦东      发布时间:2018-03-29      访问量:4144   分享到: 微信 微博 qq 空间

治疗效果好不好,大夫的辩证用药最关键,而药房药材的品质也很重要,当然,正规公立医院的中草药都经过质检,一般没什么问题。那么患者方面有没有影响呢?最简单的就是煎药方法,今天先科普其一。

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巴彦淖尔市医院中药房

从医这些年隔一段时间就会有患者打电话问:大夫,药煎糊了还能喝吗?答曰:当然不能,倒掉,另煎它剂。原因是什么呢?

在煎药方面,患者有苦恼,尤其是刚开始熬中药的患者,水放多少?药泡多久?煎煮多长时间?熬几遍?怎么喝——再加几个另包的,先煎的、后下的、包煎的、冲服的,简直是一头雾水;医生亦有苦恼呀,由于每个患者的就诊时间有限,给每个人讲一遍煎药基本过程可能性不大,因此为了普及煎药基本知识,特作此文,以予科普。

煎药用具

子曰 “工欲善其事,必先利其器。”煎药也不例外,煎药先的选好锅具。

器具中以陶瓷砂锅、瓦罐有盖者为最佳选择,因其“性稳、热均、保暖好”;其次搪瓷盆罐、不锈钢锅亦可,但是此类底部偏薄容易糊锅;忌用铁锅、铜锅、铝锅等金属器具,以免发生化学变化,影响疗效,甚至产生毒副作用。

煎药用水

水质新鲜洁净的自来水、井水、蒸馏水等可饮用的水均可。

煎前浸泡

为了使药物有效成分充分溶出,先将药材用冷水浸泡30-60分钟,加水量以高出药物2-5厘米,泡透为原则。

煎煮方法

一般是每天一剂,每剂煎煮两次,三次亦可。

火候掌握原则是“武(大)火煮沸,文(小)火慢熬,注意时间,以免熬干”,(如果感觉难以理解,与炖肉有一定的相似之处)。

第一煎开始前先加压浸泡过的药材,水高出2cm为宜,煮沸后一般药物(花、草、叶)15-25分钟;滋补及质地坚硬的药物(块根、矿石类)30-50分钟,滤取药汁。

第二煎水淹没过药面即可,煮沸后一般药物(花、草、叶)煎5-10分钟;滋补及质地坚硬的药物(块根、矿石类)煎20分钟左右,滤取药汁。

将两次煎煮的药液混合到一起。

成人:300-400ml为宜,

儿童:50-150ml(由于年龄差别大,具体服量请找医生咨询)